本当に美味しい無添加野菜ジュース4選！毎日続けられる逸品

1. そもそも無添加の野菜ジュースって何？選び方のコツに迫る！

毎日の健康習慣として、野菜ジュースを取り入れている方は多いですよね。どうせ飲むなら、体に優しい「無添加の野菜ジュース」を選びたいと思うのは当然のことです。

でも、ちょっと待ってください。あなたが手に取ったその野菜ジュース、本当に「無添加」でしょうか？

「無添加」という言葉は、実はとっても曖昧で、法的な定義がハッキリしていない部分があるんです。だからこそ、私たち消費者がマニアックな視点でしっかり見極める必要があります。

「無添加」のよくある落とし穴

スーパーの棚で「無添加」と書かれている商品を見ると、つい安心してしまいますよね。でも、そこにはいくつかの「落とし穴」が潜んでいます。

落とし穴1：食塩無添加＝砂糖も不使用とは限らない

「食塩無添加」と大きく書かれている商品。これは素晴らしいことです。高血圧予防などの観点から、余計な塩分を摂らないことは非常に重要です。

しかし、パッケージの裏側、原材料表示を見てみてください。「食塩」は入っていなくても、「砂糖」や「ぶどう糖果糖液糖」といった糖類がしっかり入っていることがあります。これは、野菜の青臭さや酸味を消し、飲みやすくするために加えられることが多いです。

健康のために野菜ジュースを選んだつもりが、無意識のうちに糖分を過剰摂取していた…なんてことになりかねません。

落とし穴2：香料・保存料不使用＝「すべて」無添加ではない

「香料・保存料 不使用」という表記もよく見かけます。確かに、香料や保存料（ソルビン酸Kなど）が入っていないのは安心材料です。

ですが、それ以外の添加物が使われているケースがあります。

例えば「酸味料」。これは味の調整や、保存性を高めるために使われるクエン酸などのことです。

また「ビタミンC」と書かれている場合、栄養強化のためではなく、酸化防止剤として（つまりジュースの色が変色するのを防ぐため）に使われていることも多いのです。

もちろん、これらの添加物が直ちに体に悪いというわけではありません。しかし、「何も足されていない、野菜だけのジュース」を求めている方にとっては、期待と異なる商品である可能性があります。

本当にチェックすべきは「原材料表示」

では、マニアックな視点を持つ私たちはどこを見ればいいのでしょうか？

答えは「原材料表示」です。ここが一番雄弁に商品の実態を語ってくれます。

日本の食品表示法では、原材料と添加物は「／（スラッシュ）」で区切って記載する（または明確に分けて記載する）ルールがあります。

例：野菜（にんじん、トマト、ほうれん草）、レモン果汁 ／ ビタミンC

この場合、「ビタミンC」は添加物として扱われていることが一目でわかります。

本当にシンプルな無添加の野菜ジュースは、この原材料表示が驚くほどシンプルです。

例：野菜（トマト、にんじん、セロリ）

これだけ。これこそが、私たちが求める「真の無添加」に近い姿です。

この記事での「無添加」の定義

この記事は、私自身がマニアックな視点で「これは信頼できる！」と感じた商品だけを厳選しています。

私が定義する「無添加の野菜ジュース」とは、以下の基準をクリアしたものです。

1. 食塩 不使用

2. 砂糖（糖類） 不使用

3. 香料 不使用

4. 保存料 不使用

5. 着色料 不使用

原材料は「野菜（と、場合によってはレモン果汁など）」のみ。限りなく「野菜をそのまま搾った」に近い状態の野菜ジュースだけをご紹介していきますね！

2. 【無添加野菜ジュース①】カゴメ野菜ジュース食塩無添加

まず最初にご紹介したいのは、野菜ジュース界の王道、「カゴメ」さんの商品です。日本の食卓で「野菜ジュース」という文化を創り上げてきた、まさにレジェンド的な存在ですよね。

そのカゴメが提供する無添加の野菜ジュースが、「カゴメ野菜ジュース食塩無添加」です。

商品概要：カゴメ野菜ジュース食塩無添加

この商品は、カゴメが長年培ってきた技術と情熱の結晶とも言える一品です。スーパーやコンビニでもよく見かける、あの緑色のパッケージのものです。（※よく似た赤いパッケージの「カゴメ野菜ジュース」は食塩が添加されていますので、選ぶ際は注意してくださいね！）

720mlのペットボトルや、200mlの紙パック、さらには備蓄にも便利な缶タイプ（190g）など、ライフスタイルに合わせて選べるラインナップも魅力です。

ポイント（1）：なぜ「食塩無添加」が重要か

カゴメのスタンダードな赤いパッケージの野菜ジュースは、非常に美味しく、トマトスープのベースとしても使えるほど味が完成されています。その秘密の一つが「食塩」です。食塩は、トマトのうま味（グルタミン酸）をグッと引き立てる役割を持っています。

しかし、現代の食生活では、気づかないうちに塩分を摂りすぎていることが多いと言われています。厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、成人女性の1日あたりの食塩摂取目標量は6.5g未満とされていますが、実際の平均摂取量はそれを上回っているのが現状です。

「カゴメ野菜ジュース食塩無添加」は、その余計な塩分を一切加えていません。原材料は「野菜（トマト、にんじん、セロリ、メキャベツ（プチヴェール）、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、みつば）、レモン果汁」のみ。

塩分に頼らず、野菜本来の味わいだけで勝負している、カゴメの自信作なんです。健康を意識して「飲む」のであれば、この食塩無添加タイプを選ぶことが非常にマニアックかつ重要な選択となります。

ポイント（2）：トマトベースの黄金比

カゴメといえば、やはり「トマト」です。このジュースも、トマトをベースにしたブレンドが特徴です。

使用されている野菜は、トマトを中心に、にんじん、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、みつば、メキャベツ（プチヴェール）といった、実に多彩なラインナップです。

ここで注目すべきは、カゴメが長年の研究で培った「ブレンドの黄金比」です。トマトのしっかりとした酸味とうま味を土台にしつつ、セロリやパセリなどの香味野菜が複雑な奥行きを与えています。

特に「プチヴェール」というメキャベツの一種が入っているのが面白い点です。これはカゴメが開発した野菜で、ケールと芽キャベツの交配種。栄養価が非常に高いことで知られています。

この絶妙なバランスこそが、食塩や砂糖に頼らなくても「美味しい」と感じさせてくれる秘密なんですね。

味の傾向：飲むサラダとしての満足感

では、肝心の味はどうでしょうか。

一口飲むと、まずガツンとトマトの風味がやってきます。酸味と、野菜由来のしっかりとした「野菜感」。甘さは控えめで、サラサラというよりは「トロッ」とした濃厚な飲みごたえがあります。

これはまさに「飲むサラダ」という表現がぴったりです。

野菜ジュースにフルーティーさや甘さを求める方には、少し飲みにくく感じるかもしれません。しかし、「しっかり野菜を摂ったぞ！」という満足感を求める方、料理（例えばミネストローネのベース）にも使いたい方には、これ以上ない選択肢と言えるでしょう。

王道の安心感と、野菜本来の力強さを求めるあなたに、まず試してほしい無添加の野菜ジュースです。

3. 【無添加野菜ジュース②】伊藤園「1日分の野菜」

次にご紹介するのは、「お～いお茶」でおなじみの伊藤園さんが手がける、栄養価にとことんこだわった無添加の野菜ジュースです。その名も「1日分の野菜」。

この商品も、「食塩・砂糖 無添加」タイプと、そうでないタイプが存在しますので、購入時は必ずパッケージを確認してくださいね！

商品概要：伊藤園「1日分の野菜」

伊藤園の「1日分の野菜」は、その名の通り、厚生労働省が推進する「健康日本21」で目標とされる「1日に必要な野菜摂取量350g」を、これ1本（200ml）で補えるよう設計された野菜汁100%ジュースです。（※）

（※）野菜350g分使用。ただし、加工の段階で失われる栄養素（食物繊維など）もあるため、これだけで全ての栄養が摂れるわけではありませんが、リコピンやβ-カロテンといった主要な栄養素はしっかり摂れます。

原材料は、まさに圧巻の「30種類」。にんじんをベースに、トマト、赤ピーマン、きゅうり、インゲン豆、ケール、ほうれん草、かぼちゃ…と、とても覚えきれないほどの野菜が使われています。

それでいて「食塩・砂糖・香料・保存料」は一切使用していない、正真正銘の無添加の野菜ジュースです。

ポイント（1）：30種類の野菜と「野菜350g分」の秘密

30種類もの野菜を使い、どうやって200mlのパックに「350g分」も凝縮しているのでしょうか？

その秘密は「濃縮還元（のうしゅくかんげん）」という技術にあります。

これは、野菜の産地で搾ったジュースから水分を飛ばして、ペースト状（濃縮）にし、それを日本に運び、工場で再び水分を加えて元のジュースの状態に戻す（還元）技術です。

この技術のおかげで、輸送コストを抑えられ、私たちも手頃な価格でたくさんの種類の野菜を摂ることができるのです。カゴメの商品も多くはこの濃縮還元で作られています。

伊藤園がすごいのは、この濃縮還元の技術を駆使して、30種類もの異なる野菜（緑黄色野菜26種類、淡色野菜4種類）を絶妙にブレンドし、栄養バランスを整えている点です。緑茶飲料で培った、素材の良さを引き出す技術がここにも活かされているんですね。

ポイント（2）：砂糖不使用でも飲みやすい理由

30種類も野菜が入っていると、なんだか苦そう、飲みにくそう…と感じるかもしれません。

しかし、この「1日分の野菜」は、驚くほど飲みやすいのが特徴です。その理由は、ブレンドのベースにあります。

原材料表示の一番最初に書かれているのは「にんじん」です。ニンジンは、加熱・濃縮することで自然な甘みがグッと引き立ちます。さらに、かぼちゃ、赤ピーマン、トマトといった、甘みやうま味の強い野菜をブレンドの中心に据えています。

これにより、砂糖を一切加えなくても、野菜由来のしっかりとした「甘み」が感じられる味わいを実現しているのです。ケールやほうれん草などの葉物野菜も入っていますが、この甘みが青臭さをうまくマスキングしてくれています。

味の傾向：野菜の自然な甘みと飲みやすさ

味の傾向は、カゴメのトマトベースとは対照的です。

口当たりはカゴメ同様に濃厚でトロッとしていますが、味わいは「にんじん」と「かぼちゃ」のような、野菜のポタージュを思わせる自然な甘みが主役です。トマトの酸味は控えめ。

野菜ジュース特有の「青臭さ」や「酸っぱさ」が苦手だった方でも、「これなら飲める！」と感じる方が非常に多いのが、この伊藤園の無添加野菜ジュースです。

とにかく野菜不足が気になる、手軽にたくさんの種類の野菜を補いたい、そして何より「美味しい」無添加の野菜ジュースを飲みたい、というあなたにぴったりの一本です。

4. 【無添加野菜ジュース③】ヒカリ食品「有機野菜使用の野菜ジュース」

ここまでは、スーパーなどで手に入りやすい大手メーカーの無添加野菜ジュースをご紹介しました。次に紹介するのは、こだわり派のあなたにぜひ知ってほしい、オーガニックの無添加野菜ジュースです。

徳島県に本社を置く「ヒカリ食品」さんの「有機野菜使用の野菜ジュース」です。

商品概要：ヒカリ食品「有機野菜使用の野菜ジュース」

ヒカリ食品さんは、ウスターソースやマヨネーズ、お好みソースなどを「無添加・国産・有機」にこだわって製造している、知る人ぞ知る優良メーカーです。調味料で培った「素材を活かす」技術は、野菜ジュースにも存分に発揮されています。

この商品は、食塩・砂糖・香料・保存料などが無添加であることはもちろん、使用する原材料そのものが「有機（オーガニック）」であることに徹底的にこだわっています。

缶タイプ（190g）が主流で、オーガニック食品を扱う専門店や、こだわりのスーパー、またはインターネット通販などで見つけることができます。

ポイント（1）：信頼の証「有機JAS」認定

この商品の最大のマニアックポイントは、「有機JAS（ゆうきジャス）」マークがついていることです。

「有機」や「オーガニック」という言葉は、誰でも自由に名乗れるわけではありません。

農林水産省が定めた厳格な基準（例えば、原則として化学合成された農薬や肥料を2年以上使用していない畑で栽培するなど）をクリアし、第三者機関の認定を受けた事業者だけが、この「有機JAS」マークを商品に付けることができます。

つまり、ヒカリ食品の野菜ジュースは、「添加物が入っていない」というレベルを超え、原材料である野菜の「土」の段階から、化学的なものに頼らず、自然の力で育てられているという証拠なのです。

安心・安全をどこまでも追求したい方にとって、この上ない選択肢と言えますね。

ポイント（2）：国産有機野菜と究極のシンプルさ

原材料表示を見てみましょう。非常に潔いです。

「有機野菜（トマト（国産）、にんじん（国産）、セルリー（セロリ・国産））、有機レモン果汁」

（※時期によって「有機ゆこう果汁」が使われることもあります。ゆこうは徳島特産の柑橘です）

伊藤園が30種類だったのに対し、ヒカリ食品はたったの3種類（＋果汁）。

しかし、これは手抜きではなく、厳選した「国産の有機野菜」の味だけで勝負するという、メーカーの自信の表れです。

特にトマトとにんじんは国内の有機JAS認定農家が育てたものを使用しています。天候に左右されやすく、安定供給が難しい有機野菜を、ジュースという形で安定して届けてくれるのは、メーカーさんの大変な努力の賜物です。

味の傾向：素材そのもののフレッシュな味わい

味は、カゴメや伊藤園とも全く異なります。

「土の香り」というと大げさかもしれませんが、それくらい野菜の生命力を感じる、フレッシュで自然な味わいです。

カゴメのような強いトマトの酸味や、伊藤園のような濃厚な甘みとは違い、トマトの酸味、ニンジンのほのかな甘み、セロリの爽やかな香りが、非常に高いレベルで調和しています。

飲み口は比較的サラッとしていますが、味は濃いです。本当に「畑で採れたての有機野菜を丸かじりした」ような、ピュアな美味しさがあります。

価格は大手メーカーのものより少し高めになりますが、それだけの価値は間違いなくあります。

毎日飲むものだからこそ、原材料の「育ち」にまでこだわりたい。そんなマニアックなあなたに、心からおすすめしたい逸品です。

5. 【無添加野菜ジュース④】ゴールドパック「信州・安曇野の野菜ジュース（食塩無添加）」

最後にご紹介するのは、製造方法にマニアックなこだわりを持つ、長野県の「ゴールドパック」さんが作る無添加の野菜ジュースです。

その名も「信州・安曇野の野菜ジュース（食塩無添加）」。地名が入っている点にも注目ですね！

商品概要：ゴールドパック「信州・安曇野の野菜ジュース」

ゴールドパックさんは、長野県松本市に本社を置き、信州の豊かな自然が育んだ果物や野菜を使ったジュースづくりを得意とするメーカーです。

この商品も、もちろん「食塩・砂糖・香料・保存料」は無添加。

原材料は「トマトジュース（国産）、野菜ジュース（にんじん、セルリー、キャベツ、ほうれん草、レタス、クレソン、パセリ）、レモン果汁」とシンプルです。

この商品の最大の特徴は、一般的な「濃縮還元」ではなく、「ストレート（NFC）」製法で作られている点です。（※トマトジュース部分は濃縮還元ですが、他の野菜汁がストレート）

ポイント（1）：「ストレート（NFC）」製法とは？

ここで、野菜ジュースのマニアックな豆知識を一つ。ジュースの製法には大きく分けて2つあります。

1. 濃縮還元 (From Concentrate)
   前述の通り、産地で水分を飛ばしてペースト状にし、工場で水分を戻す製法。コストや保存性に優れますが、水分を飛ばす際の加熱で、一部の繊細な風味や香りが失われやすいという側面があります。

2. ストレート (NFC \= Not From Concentrate)
   産地で搾ったジュースを、濃縮せずにそのまま（または軽く殺菌して）容器に詰める製法。搾りたてのフレッシュな風味や香りが保たれやすいのが最大の特徴です。輸送や保存のコストがかかるため、価格は高めになる傾向があります。

このゴールドパックのジュースは、ベースの国産トマトジュースは濃縮還元を使いつつも、にんじんやセロリなどの野菜汁に「ストレート」製法を採用しています。

これにより、濃縮還元100%のジュースとは一線を画す、非常にクリアでフレッシュな口当たりを実現しているのです。

ポイント（2）：産地「信州・安曇野」のこだわり

商品名にもなっている「信州・安曇野」。

長野県の安曇野地域は、北アルプスの美しい雪解け水に恵まれ、日中と夜間の寒暖差が大きい（日較差）ことで知られています。この寒暖差が、野菜や果物に糖分を蓄えさせ、美味しく育てます。

ゴールドパックさんは、この「信州の恵み」をジュースにすることに長けています。この野菜ジュースにも、信州産の野菜が使われており、その土地ならではの「テロワール（風土）」を感じることができます。

「どこで」作られたかではなく、「どこの野菜で」作られたかにこだわる。これも無添加の野菜ジュース選びの、マニアックな楽しみ方の一つですよね。

味の傾向：クリアな酸味とサラッとした飲み口

味の傾向は、今回紹介した4つの中で最も「サラッ」としています。

トロみは少なく、ゴクゴクと飲めるクリアな飲み口です。

味わいは、トマトのキリッとした酸味が主体。その後ろから、ストレート製法ならではのセロリやパセリの爽やかな香りが追いかけてきます。

甘さは控えめで、非常にスッキリとした後味です。

濃厚な野菜ジュースが少し重たく感じる方や、朝の目覚めの一杯として、フレッシュな無添加の野菜ジュースを求めているあなたに、ぜひ試していただきたい商品です。

6. 無添加野菜ジュース4選を徹底比較！あなたに合うのは？

さて、ここまで4つのマニアックな無添加の野菜ジュースをご紹介してきましたが、いかがでしたか？

どれも「無添加」という点は共通していますが、その個性は全く異なることがお分かりいただけたかと思います。

最後に、私が実際にこれら4つの無添加野菜ジュースを飲み比べた感想と、比較を一覧表にまとめます！

マニアック比較表

私が飲んでみた！体験談とおすすめシーン

この4つの無添加野菜ジュース、それぞれに「輝く」シーンが違いました。

「飲むサラダ」として満足感が欲しいなら「カゴメ」

「ああ、野菜が足りてないな…」と感じた時、私が一番に手を伸ばすのが「カゴメ野菜ジュース食塩無添加」です。トロッとした濃厚な飲みごたえと、トマトのしっかりとした酸味と野菜感が、「今、私は野菜を摂っている！」という満足感を最高に満たしてくれます。ランチのお供にもぴったりですね。

野菜不足を手軽に補いたい、甘めが好きなら「伊藤園」

忙しい朝や、ちょっと小腹が空いた時に頼りになるのが「伊藤園 1日分の野菜」です。30種類もの野菜が入っているという「安心感」がまず素晴らしいです。そして何より、野菜ジュースが苦手な人でも美味しく飲める「野菜の自然な甘み」。これは他の商品にはない大きな魅力です。お子様と一緒に飲むのにも良いかもしれません。

とにかく安心と素材の味を追求するなら「ヒカリ食品」

「今日は体をいたわりたいな」という日や、デトックスを意識している時に選びたいのが「ヒカリ食品 有機野菜使用の野菜ジュース」です。有機JAS認定という絶対的な安心感。そして、口に入れた瞬間に広がる、野菜そのもののピュアな味わい。飲むたびに「ああ、これこれ」と頷いてしまうような、本物志向のジュースです。

フレッシュな口当たりと製法にこだわりたいなら「ゴールドパック」

「スッキリとした朝を迎えたい」そんな時に飲みたいのが「ゴールドパック 信州・安曇野の野菜ジュース」です。ストレート製法ならではの、雑味のないクリアな味わいが特徴。サラッとしているので、喉が渇いた時にもゴクゴクいけます。トマトの爽やかな酸味が、気分までリフレッシュさせてくれますよ。

あなたに合う無添加の野菜ジュースは？

いかがでしたでしょうか。一口に「無添加の野菜ジュース」と言っても、その個性は様々です。

大切なのは、メーカーの「こだわり」を理解し、あなたのライフスタイルや、その日の気分に合わせて選ぶこと。

ぜひ、あなたの毎日に、お気に入りの「無添加の野菜ジュース」を取り入れて、美味しく健康的な生活を送ってくださいね！